Elena Walch

Merlot Alto Adige DOC '24 - 75cl

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Inhalt 75cl

Jahrgang 2024 2023

Gebinde 6er Karton

98 auf Lager

Art. Nr.:32-0208N-24

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Merlot
Herkunft: Italien | Südtirol | Elena Walch
Alkoholvolumen: 13.5%

Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Anschliessender biologischer Säureabbau und Lagerung im mittelgrossen Holzfass von 22 Hektolitern und teils im grossen Holzfass zu 80 Hektolitern aus französischer Allier-Eiche oder aus slowenischer Eiche.

Degustationsnotiz
In der Nase intensiv und reintönig mit fruchtigen Noten von Waldbeeren, würzigen Aromen sowie etwas Schokolade. Am Gaumen überzeugt er durch samtes Tannin, eine kernige Textur sowie durch eine wunderbare Fülle und Eleganz. Durch Weichheit und Saftigkeit bereitet dieser Merlot unkomlpiziertes, angenehmes Trinkvergnügen.

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