Pinot Bianco Kristallberg DOC 2022

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Weisswein
Traubensorte: Pinot Bianco
Herkunft: Italien | Südtirol | Elena Walch
Alkoholvolumen: 13.5%

Vinifikation / Ausbau
Sanftes Pressen, statische Klärung. Vergärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 20°C. 15 Prozent des Mostes wird in französischen Barriques vergoren und reift für 5 Monate. Im Frühjahr erfolgt die Cuvéetierung.

Degustationsnotiz
Das Bouquet erinnert an frische, grüne Äpfel und weissen Pfirsich. Einladendes, feines Säurespiel mit geschmeidiger Struktur, feingliedrigem Tannin und harmonisch anregender Länge im Abgang. Er widerspiegelt Eleganz und Frische, Jugendlichkeit und Lebendigkeit.