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Tenuta Castello di Morcote

Castello di Morcote DOC '22 - 75cl

Castello di Morcote DOC '22 - 75cl

CHF 47.00
CHF 47.00
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Inkl. Steuern.

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Inhalt
Jahrgang
Gebinde

48 auf Lager

32-0042N-22

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc
Herkunft: Schweiz | Ticino | Tenuta Castello di Morcote
Alkoholvolumen: 13.5%

Vinifikation / Ausbau
Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grössen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten.

Degustationsnotiz
Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten wahrnehmbar. Ein komplexes Bouquet mit Gewürzaromen vermischen sich mit Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche. Im Mund ist er saftig, weich und ausgewogen, die Gerbstoffe in seiner Jugend sind knackig und etwas belegend. Ein Wein, der sich im Laufe der Jahre verbessert und sich für eine lange Reifung eignet.

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