Cims de Porrera

Trosset de l'Adolf '05 - 75cl

CHF 135.00

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Inhalt 75cl

Jahrgang 2005 2004

Gebinde 6er Karton

Niedriger Lagerbestand: 12 verbleibend

Art. Nr.:35-0139N-05

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Carignan / Mazuelo / Cariñena
Herkunft: Spanien | Priorat | Cims de Porrera
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
Vollständig entrappt, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ausbau 18 Monate in neuen Barriques.

Degustationsnotiz
Bereits beim Einschenken verströmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach würzigen und fruchtigen Aromen, der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Düfte von Waldbeeren, Moos, Minze, Edelpilzen, feuchten Steinen, etwas Wild und Pfeffermühle. Hinzu gesellen sich gekochte Fruchtaromen von Pflaumen, gedörrten Datteln, trockenen Garrique-Kräutern und Teerosen. Der Duft- und Geschmacksfächer ist sehr komplex und entfaltet sich mit der Belüftung stetig weiter. Am Gaumen zeichnet sich l'Adolf durch seine Würze und wärmende Saaftigkeit aus. Er zeigt sich samtig und erinnert in der Aromatik an edles Zedernholz, mediterrane Kräuter, balsamische Noten und reife schwarze Früchte.

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