Guido Brivio
Rosato Rovere DOC '25 - 75cl
Rosato Rovere DOC '25 - 75cl
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Art. Nr.:11-0048N-25
Details
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Kategorie:
Roséweine
Traubensorte: Merlot
Herkunft: Schweiz | Ticino | Guido Brivio
Alkoholvolumen: 13.0%
Vinifikation / Ausbau
Der roséfarbene Vorlaufmost des Merlot wird durch vollständiges Entrappen und leichtes Quetschen der Trauben gewonnen. Anschliessend vergärt und reift der Most während mehr als 6 Monaten zu 10 % im Edelstahltank, zu 50 % in einjährigen Barriques und zu 40 % in 1000- und 1500-Liter-Fässern.
Degustationsnotiz
Helles Korallenrosa. Florale Noten von Rosenblättern und Zitrusblüten, dazu kandierte Kirsche, Melone und weisser Pfirsich. Am Gaumen frisch, zugleich warm, weich und elegant, mit feinen Röstaromen, die an Vanille und Akazienhonig erinnern.

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