Rocca Rubia Riserva DOC

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Carignan / Mazuelo / Cariñena
Herkunft: Italien | Sardegna | Cantina Santadi
Alkoholvolumen: 14.0%

Vinifikation / Ausbau
Die von Hand gelesenen Trauben stammen von einer Selektion alter Reben, die alle noch nach der antiken Anbaumethode (vigna latina) kultiviert werden und nur sehr kleine Mengen erzeugen. Der Wein reift während 8 bis 12 Monaten in Barriquen und ist dank seiner perfekten Ausgewogenheit einige Jahre haltbar, jedoch bereitet er auch in der Jugend viel Trinkvergnügen.

Degustationsnotiz
Explosive Fruchtaromen die an Waldbeeren und Kompott erinnern. Im Gaumen sehr reich und elegant mit feinsten Tanninen und Röstaromatik vom Ausbau in Barriquen.