Riesling Kreid '21 - 75cl

Details

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Kategorie: Weisswein
Traubensorte: Pinot Noir, Zweigelt, Cabertin
Herkunft: Deutschland | Pfalz | Weingut Rings
Alkoholvolumen: 12.5%

Degustationsnotiz
Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, kräutrig-zitrisch-mineralisch, kühler maritimer Charakter.

Vinifikation / Ausbau
Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgängen. Sanfte Pressung, Gärung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.