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Ojo de Agua

PURO Grape Selection

PURO Grape Selection

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SKU:39-0033-19

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Malbec
Herkunft: Argentinien | Mendoza | Ojo de Agua
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts! Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl- und Betontank vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques.

Degustationsnotiz
Fast schon überraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerüst sehr balanciert und nicht zu süss wirkend, den Alkohol kaum anzeigend. Das Ganze mit schöner, nachhaltiger Länge. Ein Wein für die Liebhaber gereifterer Gewächse mit klassischer, französisch geprägter Stilistik.

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