Cabernet Sauvignon North Coast

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Merlot | Cabernet Sauvignon | Malbec | Syrah / Shiraz | Petite Sirah (Durif)
Herkunft: USA | Kalifornien | Hess Persson Estates
Alkoholvolumen: 14.0%

Vinifikation / Ausbau
Während 12-13 Monaten in französischen Eichenfässer, davon sind 35% neu und 65% zum zweiten Mal gebraucht.

Degustationsnotiz
Fruchtbetont, reife Pflaume und Himbeere im Vordergrund leichter Tabak und Karamellgeschmack im Hintergrund, Schokolade und Karamell welches dem Wein die Komplexität verleiht. Im Geschmack präsentiert sich der HESS Select Cabernet Sauvignon vollmundig, mit reichlich Körper, weichen und reifen Gerbstoffen, samtig weich und anhaltend.