Rocche Costamagna

Barbera d'Alba Superiore DOC '19 - 75cl

CHF 29.00

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Inhalt 75cl

Jahrgang 2019

Gebinde 6er Karton

100 auf Lager

Art. Nr.:32-0196N-19

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Barbera
Herkunft: Italien | Piemonte | Rocche Costamagna
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
Sanft gepresst, erfolgt eine traditionelle, temperaturgesteuerte Fermentation von ca. 7 Tagen, wobei der Tresterhut täglich untergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses. Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfässern französischer Herkunft ausgebaut, ruht der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt.

Degustationsnotiz
Die Intensität und Vielfalt des Bouquets von Hyazinthe und Lilie einerseits, und von Kirsche, Marrons glacés und Schokolade andererseits, lassen die Erwartung steigen, die dann im Gaumen nicht enttäuscht wird. Sein recht kraftvoller Körper bindet alle Komponenten spannend ein. Ein Barbera, der durch eindrucksvolle Aromenvielfalt und schönem Abgang zu diesem Preis überzeugt.

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