Mallorca

Neue Topweine aus alten Sorten

Die Partyinsel zeigt immer deutlicher eine ganz andere, genussvollere Seite: Denn auf Mallorca werden mit jedem Jahrgang mehr Spitzenweine produziert. Im mallorquinischen Terroir ergeben zwar auch internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder Merlot vorzügliche Weine, doch die Spitzenwinzer beschäftigen sich zunehmend stärker mit den besten heimischen Gewächsen wie Manto Negro, Callet oder Prensal Blanc. Das Resultat sind eigenständige Weine mit mediterranem Charme und überraschender Frische.

Die Winzer von Mallorca haben ihre Weine in den letzten Jahren auf ein Niveau gebracht haben, das die Insel zu einer der führenden Weinbauregionen in Spanien macht. Interessant ist, dass es sich beim Grossteil der mallorquinischen Topweine um Assemblagen handelt.

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