Zu Produktinformationen springen
1 von 1

San Patrignano

Sangiovese di Romagna Avi DOC

Sangiovese di Romagna Avi DOC

Normaler Preis CHF 33.50
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 33.50
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. | Versandkosten: CHF 18 | Versandkostenfrei ab CHF 200
Inhalt
Jahrgang
Gebinde

Nicht vorrätig

Art. Nr.: 32-0102-17

Details

Weinbeschrieb: Download als PDF
Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Sangiovese
Herkunft:
Italien | Emilia Romagna | San Patrignano
Alkoholvolumen: 14.0%

Vinifikation / Ausbau
Je nach Jahrgang werden für diese Riserva die besten Rebparzellen ausgewählt. Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert. Die Gärung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermögen und die Mazeration dauert ca. 20 Tage. Zu seiner Verfeinerung wird der Jungwein für ungefähr 18 Monate in Tonneaux ausgebaut. Die Abfüllung geschieht ohne Filtration und der Wein ruht weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt.

Degustationsnotiz
In der Nase feiner, charakteristischer Duft nach Veilchen, Pflaumen, Gewürznelken, Muskatnuss und Zedernholz. Im Geschmack vielschichtig und elegant, der Körper zeigt sich kräftig und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen. Würziges, langes Finale.

Vollständige Details anzeigen