Gewürztraminer Kastelaz DOC 2022

Details

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Kategorie: Weisswein
Traubensorte: Gewürztraminer
Herkunft: Italien | Südtirol | Elena Walch
Alkoholvolumen: 14.0%

Vinifikation / Ausbau
Vor dem Abpressen erfolgt ein Maischekontakt von 6 Stunden. Sanftes Abpressen und statische Vorklärung des Gewürztraminers durch Kühlung. Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 18°C und langer Hefekontakt nach der Gärung.

Degustationsnotiz
Klassische Gewürztraminernoten spiegeln sich im Bouquet. Intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblättern, Blumen und Gewürzen. Finessenreich präsentiert sich der Wein am Gaumen: mit frischer Fülle, harmonischer Eleganz und langanhaltendem Abgang.