ARO

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Tempranillo / Tinta de Toro | Graciano
Herkunft: Spanien | Rioja | Bodegas Muga
Alkoholvolumen: 14.5%

Ausbau
Gärung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus französischer Eiche während 16 Monaten. Klärung mit Eiweiss.

Degustationsnotiz
Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mächtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schöner, fast verführerischer Cremigkeit, Bitterschokolade, schwarze Frucht. Die kompakte, grosse Struktur überwiegt noch gegenüber der Fülle und dem Schmelz des Weines. Klassisch, gross, enorm frisch, viel Reifepotenzial. Dekantieren oder weglegen!