Veran DO

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Cabernet Sauvignon | Syrah / Shiraz | Manto Negro
Herkunft: Spanien | Mallorca | Finca Biniagual
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
15-monatiger Ausbau in Eichenfässern, davon 90% aus französischer und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fässer sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet.

Degustationsnotiz
Der Finca Biniagual Veran hat ein intensives und eigenständiges Bouquet. Würzig und floral, erinnert etwas an Tannenreisig. Im Gaumen ist er stoffig, dicht, kompakt und gut balanciert. Noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prägnante Röstnoten von den Barriques.