Südafrika

Historie des südafrikanischen Weinanbaus

Von den Weinländern der sogenannten Neuen Welt ist Südafrika jenes, dessen Weine den klassischen europäischen Gewächsen am nächsten kommen. Im besten Falle zeigen die Weine sowohl eine fruchtbetonte Fülle, als auch eine klare Struktur. Aussergewöhnlich ist auch die Vielfalt des südafrikanischen Weinschaffens: Elegante Chardonnays und Pinot finden sich hier ebenso wie komplexe Bordeaux-Assemblagen oder Crus nach dem Vorbild der südlichen Rhône. Demgegenüber spielt die «südafrikanische Nationalsorte», der Pinotage, nur mehr eine Nebenrolle.

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