Pinot Grigio DOC

Details

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Kategorie: Weisswein
Traubensorte: Pinot Grigio
Herkunft: Italien | Lombardia | Azienda Agricola Pratello
Alkoholvolumen: 12.5 %

Vinifikation / Ausbau
Handverlesene Trauben, sanfte Pressung der ganzen Traube durch Stickstoffsättigung. Gärung in kontrollierter Temperatur für 18 Tage, Reifung im Stahltank mindestens 5 Monate und in der Flasche für 3 Monate.

Degustationsnotiz
In der Nase sind die Aromen zart und tief mit einem Hauch von Birne und Apfel. Sehr ausgeglichene Säure dominiert von einer herben Frische mit fruchtigem und rundem Abgang.