Cabriolet

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Touriga Nacional
Herkunft: Portugal | Alentejo | Susana Esteban
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
Sorgfältig von Hand geerntete Touriga Nacional Trauben wurden schonend gepresst und Temperatur kontrolliert vergoren. Nach anschliessender Reife im kleinen Eichenholzfass konnte die kleine, exklusive Charge von 1930 Flaschen abgefüllt werden.

Degustationsnotiz
Intensiv blumiges Aroma, überwiegend nach Veilchen und dunklen Kirschen. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen erstaunlich Voluminös, sehr exzentrisch. Viel Aromen gehen durch die Zunge. Frischer, eleganter Abgang, mit Ecken und Kanten.