Bonvin 1858
Petite Arvine AOC
Traubensorte |
Petite Arvine |
Produzent |
Bonvin 1858 |
Weinbeschrieb |
ohne Preis |
14.00 CHF
37.5 cl
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24.90 CHF
75 cl
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Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und derAusbau findet im Edelstahltank statt. Während des Ausbaus
wird der Jungwein auf der Hefe belassen, die regelmässig
aufgerührt wird (sogenannte bâtonnage), um dem Wein
Fülle und Komplexität zu verleihen.
Degustationsnotiz
Die Vielschichtigkeit der Aromen reicht von Grapefruit, Rhabarber und Aprikose über Zitronenmelisse, Ingwer, Oregano bis hin zu betörenden Blütendüften.Sein Geschmack zeigt sich ebenso komplex und lang anhaltend. Die für Petite Arvine typische Salzigkeit zieht sich mit einer feinen, durchaus angenehmen Bitternote bis zum Abgang hin durch.
| Kategorie: | Weissweine | ||||
| Herkunft: | Schweiz / Valais | ||||
| Alkoholvolumen %: | 13.5% | ||||
| Gebinde: |
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| Artikelnummer: | 60-0009-19 |
