Weinonline.ch AG
Industriestrasse West 7
4613 Rickenbach
Schweiz
Tel. +41 62 296 93 46

Guido Brivio

Bianco Rovere DOC

Traubensorte

Merlot

Produzent

Guido Brivio

Weinbeschrieb

ohne Preis
17.80 CHF
37.5 cl
Produkt im Moment nicht verfügbar
32.50 CHF
75 cl
Produkt im Moment nicht verfügbar

Vinifikation / Ausbau

Beim Abbeeren der Merlot-Trauben wird der Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Fülle und Schmelz erhält der Wein durch häufiges Aufrühren des Hefesatzes (bâtonnage) in der Zeit zwischen Gärung und biologischem Säureabbau.

Degustationsnotiz

Eine komplexe Verschmelzung fruchtiger Aromen wie exotische Früchte und Williamsbirne, mit fein eingebundenen Rösttönen wie Vanille, und gewürzte Noten die an Curry erinnern. Vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt, die einen anhaltenden, mineralischen Abgang gewährt.
Kategorie: Weissweine
Herkunft: Schweiz / Ticino
Alkoholvolumen %: 12.8%
Gebinde:
37.5 cl » 12er Karton
75 cl » 6er Karton
Artikelnummer: 60-0001-15

weitere Weine des Weinguts «Guido Brivio»

prev next