Rioja Muga Reserva DO

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Herkunft: Spanien | Rioja | Bodegas Muga
Alkoholvolumen: 13.5%

Vinifikation / Ausbau
Die Gärung erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau während 6 Monaten in grossen Fässern und weitere 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Klärung und Schönung mit Eiweiss vor der Abfüllung.

Degustationsnotiz
Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder-, Tabak- und Gewürzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der Struktur mit feinkörnigem Tannin, passende Säure, edle Gaumenfrucht mit typischen Röstnoten vom Fassausbau.