Bonvin 1858
Cuvée Or AOC
Grain Noble ConfidenCiel
Traubensorte |
Amigne, Sylvaner, Marsaner |
Produzent |
Bonvin 1858 |
Weinbeschrieb |
ohne Preis |
29.80 CHF
37.5 cl
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Vinifikation / Ausbau
Die Trauben, die mindestens 130° Oechsle aufweisen müssen, werden im späten Herbst von Hand gelesen. Nach einer sanften Pressung wird der Most zur Gärung gebracht. Der süsse Jungwein wird im Barrique auf der Hefe während rund 12 Monaten ausgebaut und während dieser Zeit regelmässig aufgerührt (bâtonnage).Degustationsnotiz
Der Duft von Orangenblüten, Datteln, Dörraprikosen, Quittengelee, Hefegebäck und ein Hauch Safran bilden seinen Aromakreis. Der Name ist für dieses wie flüssiges Gold schimmernde süsse Elixier nicht übertrieben. Intensiv, aromareich und herrlich lang anhaltend im Geschmack ist dieser Wein mit Bestimmtheit ein würdiger Abschluss eines festlichen Mahls – oder eben auch ein Auftakt dazu.| Kategorie: | Rotweine | ||
| Herkunft: | Schweiz / Valais | ||
| Alkoholvolumen %: | 12.5% | ||
| Gebinde: |
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| Artikelnummer: | 31-0023-14 |
