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Tenuta Il Canovino

Ripasso Valpolicella Superiore DOC

Traubensorte

Rondinella, Corvina, Corvinone, Oseleta

Produzent

Tenuta Il Canovino

Weinbeschrieb

ohne Preis
22.90 CHF
75 cl
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Vinifikation / Ausbau

Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" -Technik hergestellt. Fermentation und Mazeration während ca. 20 Tagen. Danach mind. 90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird.

Lagerung während mind. 12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche.

Degustationsnotiz

Zarter, ätherischer Duft mit einem Hauch von Marmelade. Trockener, harmonisch weicher Geschmack im Abgang mit einem typischen süssbitteren Rotfrüchte Nachgeschmack.
Kategorie: Rotweine
Herkunft: Italien / Veneto
Alkoholvolumen %: 13.5%
Gebinde:
75 cl » 6er Karton
Artikelnummer: 32-0149-17

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