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Azienda Agricola Silvia Rivella

Barbaresco Montestefano DOCG

Traubensorte

Nebbiolo

Produzent

Azienda Agricola Silvia Rivella

Weinbeschrieb

ohne Preis
113.00 CHF
75 cl
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Vinifikation / Ausbau

Lange Maischegärung, Gärung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques.

Degustationsnotiz

Ein feinverwobener Duftfächer, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich.
Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Dörrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und Damaszener Rosenblüten. Der würzige Barbaresco trägt ein engmaschiges Gerbstoffkleid aus sehr feinkörnigen Tanninen. Sein kräftiger, gut strukturierter Körper und seine gewisse Fruchtsüsse machen ihn zu einem Langstreckenläufer, der jetzt schon zu deftigeren Fleischspeisen grossen Genuss bereitet.
Kategorie: Rotweine
Herkunft: Italien / Piemonte / Sivlia Rivella
Alkoholvolumen %: 14.0%
Gebinde:
75 cl » 6er Karton
Artikelnummer: 32-0182-17

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