{"title":"Poggio al Grillo","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Grillo – ein Familienprojekt mit eigener Handschrift\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eManchmal beginnen die schönsten Weingeschichten nicht mit einem Businessplan, sondern mit einer Idee. Bei \u003cstrong\u003ePoggio al Grillo\u003c\/strong\u003e war es Alessandro Scalzini, eigentlich Kardiologe, der sich von den Düften der mediterranen Macchia und seiner Leidenschaft für den Aleatico verführen liess. 2008 pflanzte er in der kleinen \u003cstrong\u003eValle di Casavecchia\u003c\/strong\u003e, auf den Hügeln oberhalb von Castagneto Carducci, seinen ersten Weinberg. Was als Leidenschaft neben dem Beruf begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einem Familienprojekt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Tochter \u003cstrong\u003eGiulia Scalzini\u003c\/strong\u003e kam nicht nur die nächste Generation, sondern auch viel Neugier und wissenschaftlicher Entdeckergeist ins Weingut. Nach dem Gymnasium entschied sie sich für Önologie, sammelte Erfahrungen und Forschungskompetenz in der Toskana, im Piemont, in Sizilien und Frankreich und kehrte schliesslich zurück in die Familienkellerei. Heute verbindet sie als Önologin und Agronomin wissenschaftliches Know-how mit dem Gespür für den eigenen Weinberg. Mutter \u003cstrong\u003eEliana\u003c\/strong\u003e und Schwester \u003cstrong\u003eSilvia\u003c\/strong\u003e gehören ebenfalls zum Familienprojekt, bei Poggio al Grillo ist Wein tatsächlich Familiensache. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das alles mitten in \u003cstrong\u003eBolgheri,\u003c\/strong\u003e allerdings mit einer ganz eigenen Interpretation. Die Weinberge liegen auf rund 200 Metern Höhe in der von Wald und mediterraner Vegetation geprägten Valle di Casavecchia. Das nahe Tyrrhenische Meer bringt kühlende Winde, während die Hügel das besondere Mikroklima dieser kleinen Appellation formen. Genau hier entstehen Weine, bei denen nicht Kraft um jeden Preis gesucht wird, sondern \u003cstrong\u003eFrische, Charakter und die unverfälschte Stimme der Rebsorten\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge von Poggio al Grillo sind seit 2023 biologisch zertifiziert. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiulia und Alessandro experimentieren gerne aber nie um des Experimentierens willen. Keramik statt dominanter Holzaromatik, alte toskanische Rebsorten neben Merlot und Cabernet Franc und immer wieder die Frage: \u003cstrong\u003eWie schmeckt unser kleines Stück Bolgheri wirklich?\u003c\/strong\u003e Selbst der erste Bolgheri Rosso DOC, der \u003cstrong\u003eGuado delle Casaline\u003c\/strong\u003e, entstand erst nach mehreren Versuchsjahrgängen. Heute steht er exemplarisch für die Philosophie des Hauses: traditionsbewusst, neugierig, präzise und angenehm weit entfernt von langweiligen Konventionen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin kleines Weingut in einer grossen Weinregion und vielleicht gerade deshalb eine der spannendsten Geschichten, die Bolgheri momentan zu erzählen hat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guado-delle-casaline-bolgheri-doc-24-75cl","title":"Guado delle Casaline Bolgheri  DOC '24 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eManuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver-Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Grillo","offers":[{"title":"75cl \/ 2024 \/ 6er Karton","offer_id":56812427182466,"sku":"32-0230N-24","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Bolgheri_PoggioalGrillo.png?v=1785502924"},{"product_id":"guado-delle-casaline-bolgheri-doc-24-150cl","title":"Guado delle Casaline Bolgheri  DOC '24 - 150cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eManuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahl. 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