{"title":"Merlot","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMerlot – eine wandelbare Rebsorte mit Aromenvielfalt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und der Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft der Merlot-Traube ist – wie bei vielen anderen Rebsorten auch – unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux-Region zurückverfolgen, wo die Merlot-Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute wird die Rebsorte Merlot in fast allen wärmeren Weinregionen der Welt angebaut und zu Rotwein vinifiziert. Ausserhalb von Frankreich kultivieren vor allem auch Chile, USA und Italien die beliebte Rotwein-Rebsorte. Im Tessin ist die Merlot sogar die Hauptrebsorte. Weltweit nimmt die Merlot knapp 270'000 Hektar Rebfläche ein und ist damit – hinter der Cabernet Sauvignon – die zweitwichtigste Rebsorte der Welt. Die Merlot gehört zudem zu den sogenannten Cépages Nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mille-1","title":"Mille 1 Garda rosso '22 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Kaltstandzeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuch der neue Mille 1 macht unglaublich Spass! Zu den Aromen von Preiselbeere und Sauerkirsche gesellen sich diejenigen von Cassis und orientalischen Gewürzen hinzu. Sein intensiver fruchtig-würziger Geschmack wird von angenehm reifen Gerbstoffen und einer milden Säure unterstützt. Auch ohne Speisebegleitung lässt sich dieser Wein herrlich locker geniessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pratello","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":49520438837547,"sku":"32-0014N-22","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Bild9_1ed24e48-daa5-4529-baa0-b40beaab2bb3.png?v=1688019884"},{"product_id":"pink-rose-spumante-brut-doc","title":"Pink Rosé Spumante Brut DOC - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeicht nussiger und floraler Duft nach Kernobst und roten Beeren mit hefigen Nuancen. Etwas süssliche Frucht mit kräuterigen Nuancen, relativ feine Perlage, ein Hauch Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit und florale Töne, guter Abgang mit einem Hauch Süsse. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pratello","offers":[{"title":"75cl \/ 6er Karton","offer_id":46766222901547,"sku":"88-0104N-01","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Pink_shopify.png?v=1693495957"},{"product_id":"alisso-rosso-doc","title":"Alisso Rosso DOC '17 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie charakteristisch kräuterbetonte Nase der Merlot-Traube verrät darüber hinaus deutliche Noten von reifen Früchten. Sehr weinig am Gaumen, sein Abgang bestätigt die nasalen Charakteristiken. Ausgeglichen tanninhaltig, schliesst dieser Wein würzig mit sekundärem rosa Pfeffer. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vitivinicola Ferrari","offers":[{"title":"75cl \/ 2017 \/ 6er Karton","offer_id":46766367244587,"sku":"31-0015N-17","price":22.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/alisso_shopify.png?v=1693497566"},{"product_id":"bella-cima-doc","title":"Bella Cima Merlot Riserva DOC '07 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eReifung von 12 Monaten in neuen Barriques. Weitere Verfeinerung von 12 Monaten in gebrauchten Barriques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn der Nase komplexer und fruchtbetonter Duft, fein unterlegt mit würzigen Noten. Der Geschmack ist dominiert von frischen Früchten und einem Hauch Vanille. Ausgewogen in den Tanninen, warm, rund, intensiv und anhaltend. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vitivinicola Ferrari","offers":[{"title":"75cl \/ 2007 \/ 6er Karton","offer_id":47779493511467,"sku":"31-0002N-07","price":26.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/005_BELLA_CIMA_shopify.png?v=1693552960"},{"product_id":"sassorosso","title":"Sasso Rosso Merlot DOC '20 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Sassorosso ist ein frischer, fruchtiger Wein, der die sortentypischen Aromen und Eigenschaften des Merlot zum Besten gibt. Im Geschmack ist er ausgeglichen im Tabak-Kakao Verhältnis mit leichter Vanillenote. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vitivinicola Ferrari","offers":[{"title":"75cl \/ 2020 \/ 12er Karton","offer_id":46770565644587,"sku":"31-0001N-20","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Sassorosso_shopify.png?v=1740664507"},{"product_id":"castanar-barrique-doc","title":"Castanar Merlot Barrique DOC '19 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eReifung von 12 Monaten in neuen Barriques. Weitere Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAnsprechender Duft nach Röstaromen und Himbeere. Kräftiger aber dennoch ausgewogener Körper. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vitivinicola Ferrari","offers":[{"title":"75cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":46770590482731,"sku":"31-0003N-19","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Castanar_shopify.png?v=1740664676"},{"product_id":"castanar-risreva-barrique-doc","title":"Castanar Riserva Barrique DOC '13 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAusbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein überzeugt mit einer wunderbaren Fülle in der Nase; fast überschwenglische Struktur; im Abgang kräftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prämiert.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vitivinicola Ferrari","offers":[{"title":"75cl \/ 2013 \/ 6er Karton","offer_id":46770623611179,"sku":"31-0004N-13","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/007_GASTANAR_RISERVA_shopify.png?v=1693554223"},{"product_id":"silene-doc-22-75cl","title":"Silene Bianco di Merlot DOC '22 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBeim Silene zeigen sich feine Fruchtaromen und etwas Kompott in der Nase. Erfrischend im Gaumen, voll im Körper und lang im Abgang. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vitivinicola Ferrari","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 12er Karton","offer_id":46770652873003,"sku":"11-0001N-22","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Silene_shopify.png?v=1740664382"},{"product_id":"morcote-bianco-doc","title":"Morcote Bianco DOC '23 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGärung und Verfeinerung erfolgen in Barriques aus französischer Eiche, die teilweise neu und teilweise zum zweiten oder dritten Mal verwendet werden. Nach 8 Monaten mit mehrfacher Bâtonnage erreicht dieser Wein seine optimale Komplexität und wird somit abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser im Holz ausgebaute weisse Merlot mit einem kleinen Anteil an Chardonnay zeigt nach einiger Belüftung einen herrlichen Aromafächer mit Noten von Linden- und Apfelblüten, von reifer Zitrusfrucht und Mirabelle und feinem Honig-Karamell. Den Gaumen verwöhnt er mit fülligem Schmelz und milder Säure, gepaart mit reifer Fruchtaromatik und einem Touch Nougat.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Castello di Morcote","offers":[{"title":"75cl \/ 2023 \/ 6er Karton","offer_id":47549263151403,"sku":"11-0041N-23","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2022 \/ 1er Karton","offer_id":48383038947627,"sku":"88-0165M-22","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/CastellodiMorcotebianco_shopify.png?v=1693556833"},{"product_id":"castello-di-morcote-doc","title":"Castello di Morcote DOC '22 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMaischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grössen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten wahrnehmbar. Ein komplexes Bouquet mit Gewürzaromen vermischen sich mit Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche. Im Mund ist er saftig, weich und ausgewogen, die Gerbstoffe in seiner Jugend sind knackig und etwas belegend. Ein Wein, der sich im Laufe der Jahre verbessert und sich für eine lange Reifung eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Castello di Morcote","offers":[{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":46770962792747,"sku":"32-0042N-20","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":46770962825515,"sku":"32-0042N-21","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":54964187529602,"sku":"32-0042N-22","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/CastellodiMorcote_shopify.png?v=1693557852"},{"product_id":"morcote-riserva-doc","title":"Morcote Riserva DOC '20 - 150cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eManuelle Auswahl der Trauben aus den besten Lagen des Weinberges in Morcote. Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die verlängerte Mazeration mit manueller Umwälzung und Stossen bewirkt eine höhere aromatische und strukturelle Komplexität. Die Verfeinerung über mindestens 18 Monate erfolgt in hauptsächlich neuen Barriques aus französischer Eiche à 300l und 400l .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSein Aromenreichtum beeindruckt mit Gewürznoten wie Zimt, Nelke und Muskat, mit intensiven Fruchtaromen von Kirschen, Pflaumen und Orangenzeste, mit edlen Tabak- und Holznoten. Der Gaumen wird nicht enttäuscht: Vollmundig und kraftvoll breitet er sich aus. In seiner Jugend zeigt er sein Potential mit mächtiger Tanninstruktur und perfekt integrierter Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Castello di Morcote","offers":[{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":46805748285739,"sku":"31-0043N-20","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150cl \/ 2019 \/ 1er Karton","offer_id":48383075811627,"sku":"88-0167M-19","price":155.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150cl \/ 2020 \/ 1er Karton","offer_id":55116683837826,"sku":"31-0043M-20","price":155.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/CastellodiMorcoteRiserva_shopify.png?v=1693985064"},{"product_id":"morcote-rose-bio-doc","title":"13 Rosé BIO DOC '23 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Most wird zum Teil durch direkte Pressung der Trauben und zum Teil durch Saignée gewonnen. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Er verbleibt etwa sechs Monate lang im Tank, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin ausgesprochen blumiger Rosé mit dem Duft von Rosen, Lilien und Jasmin. Fruchtige Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und von weissem Pfeffer vervollständigen das reizvolle Bouquet. Sein Geschmack ist von intensiver Frucht geprägt. Mit einem leicht mineralischen Anklang wirkt er sehr frisch und endet im Abgang mit einer feinen Herbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Castello di Morcote","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":46805801074987,"sku":"11-0042N-22","price":29.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2023 \/ 6er Karton","offer_id":48382556897579,"sku":"11-0042N-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2023 \/ 1er Karton","offer_id":48383024955691,"sku":"88-0164M-23","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/CastellodiMorcoteRose_shopify.png?v=1693985428"},{"product_id":"sassi-grossi-merlot-doc","title":"Sassi Grossi Merlot DOC '22 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18 Monate in Barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusdrucksvolle, herrlich parfümierte Nase nach Pflaumen, Himbeeren und Crémant-Schokolade, auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder. Ausgesprochen intensiv und tiefgründig am Gaumen, die rote Frucht bestätigt sich; traumhafte Röstaromen ergänzen die facettenreiche Frucht, viel Crèmigkeit zeigend; die Tannine sind reif und fein eingebunden, von fester Struktur; nicht nachlassend im langen Abgang, der viele Reserven zeigt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gialdi Vini SA","offers":[{"title":"75cl \/ 2018 \/ 6er Karton","offer_id":47858064589099,"sku":"31-0036N-18","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":46805904064811,"sku":"31-0036N-19","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":47622224838955,"sku":"31-0036N-20","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":54900879032706,"sku":"31-0036N-22","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Sassi_Grossi_Merlot_shopify.png?v=1693986169"},{"product_id":"contrada-bianco-di-merlot-doc","title":"Contrada Bianco di Merlot DOC '23 - 37.5cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20° C ausgegoren. Um dem sortentypischen charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, wird auf den biologischen Säureabbau verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase finden sich blumige Noten, die an Wachsblumen erinnern, der Duft von reifen Pfirsichen und Aprikosen sowie von feinem Mandelgebäck gesellt sich dazu. Im Geschmack wird die Frucht von Kräuter- und Baumnussaromen, einer frischen, lebendigen Säure sowie einer leicht mineralischen Herbe begleitet, die sich bis zum Abgang hinzieht und eine zarte, durchaus angenehme Bitterkeit aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"37.5cl \/ 2023 \/ 12er Karton","offer_id":49189610062123,"sku":"11-0029S-23","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Merlot_bianco_la_contrada_shopify.png?v=1693986894"},{"product_id":"bianco-rovere-doc23-37-5cl","title":"Bianco Rovere DOC '23 - 37.5cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBeim Abbeeren der Merlot-Trauben wird der Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Fülle und Schmelz erhält der Wein durch häufiges Aufrühren des Hefesatzes (bâtonnage) in der Zeit zwischen Gärung und biologischem Säureabbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEine komplexe Verschmelzung fruchtiger Aromen wie exotische Früchte und Williamsbirne, mit fein eingebundenen Rösttönen wie Vanille, und gewürzte Noten die an Curry erinnern. Vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt, die einen anhaltenden, mineralischen Abgang gewährt.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"37.5cl \/ 2022 \/ 12er Karton","offer_id":46827076714795,"sku":"60-0001S-22","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"37.5cl \/ 2023 \/ 12er Karton","offer_id":49545766338859,"sku":"11-0030S-23","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Merlot_bianco_rovere_shopify.png?v=1693988990"},{"product_id":"dogaia-doc","title":"Dogaia DOC '22 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der malolaktischen Gärung werden die Jungweine separat in zu 50 % neuen und 50 % einmal gebrauchten französischen Barriques während 13 bis 14 Monaten ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr intensiv, Aromen von schwarzen Waldbeeren dominieren, darunter zeigen sich würzige Noten von feinen Kräutern (Lavendel, Thymian und Oregano), und Röstaromen von Lakritze. Im Geschmack weich und Elegant. Fruchtig, vollmundig, mit einer sehr guten Struktur. Die sehr verhaltenen Tannine bieten ein samtiges Gaumenerlebnis mit würzigem Abgang die an Lakritze erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"75cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":46806271557931,"sku":"31-0028N-19","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":46806271590699,"sku":"31-0028N-21","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":55121254121858,"sku":"31-0028N-22","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Dogaia_shopify.png?v=1693989475"},{"product_id":"merlot-baiocco-doc","title":"Baiocco Merlot DOC '22 - 150cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Gärung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 - 30° C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfässern von 34 bis 42 Hl, während 85% des Weins über 10 Monate in zwei- bis dreijährigen Barriques verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewürznoten und Röstaromen. Weich, frisch und fruchtig, gut strukturiert. Ein ausgewogener Wein mit anhaltendem Abgang. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"150cl \/ 2021 \/ 1er Karton","offer_id":47723868520747,"sku":"88-0149M-21","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150cl \/ 2022 \/ 1er Karton","offer_id":55112550384002,"sku":"32-0025M-22","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Merlot_baiocco_shopify.png?v=1693989967"},{"product_id":"pra-rosso-doc","title":"Prà rosso DOC '22 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTraditionell ausgebaut in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von 8 bis 10 Tagen bei 26 -28°C. Der Wein reift weitere 10 Monate in den Tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtig und frisch. Ein harmonischer und intensiver Wein, mit Aromen von roten Wildbeeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern. Weich fruchtig und frisch. Der Abgang ist saftig, ausgewogen und lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":46806434808107,"sku":"31-0027N-20","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":46806434840875,"sku":"31-0027N-21","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":48130104754475,"sku":"31-0027N-22","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Pra_rosso_shopify.png?v=1693990590"},{"product_id":"dantan-doc","title":"D'Antan DOC '21 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 °C während 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt. Nach der malolaktischen Gärung werden die Jungweine separat in zu 60 % neuen und 40 % einmal gebrauchten französischen Barriques während 13 bis 15 Monaten ausgebaut. Die Fässer werden mehrmals umgezogen, so dass die Abfüllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schönung, Stabilisation und Filtration erfolgen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Duftpalette reicht von Flieder über Cassis, Pflaumen und Datteln bis hin zu Eukalyptus, Leder und Tabak. Sein Bordeaux-Stil ist unverkennbar. Gerbstoffe und Säure geben dem Wein eine gute Struktur im eleganten, schlanken Körper.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":48130078081323,"sku":"31-0024N-21","price":35.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/vigna_dantan_shopify.png?v=1693992174"},{"product_id":"riflessi-depoca-doc","title":"Riflessi d'Epoca DOC '21 - 300cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKomplex und intensiv, mit Noten von Pflaumen und Sauerkirschen. Röstnoten die an Lakrtiz erinnern, vergleitet mit leichten Mentholdüften. Weiche, vollmundige Frucht. Frisch, elegant, reich mit einer guten Struktur und süsslichen Gerbstoffen. Der Abgang ist harmonisch, ausgewogen und lang. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"300cl \/ 2021 \/ 1er Holzkiste","offer_id":47723793940779,"sku":"31-0029D-21","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Merlot_riflessi_depoca_shopify.png?v=1693993023"},{"product_id":"merlot-platinum","title":"Merlot Platinum '21 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein wird nur aus dem besten Merlot-Traubengut gekeltert und nur in den besten Jahren vinifiziert. Der Ausbau in neuen französischen Fässern dauert 20 Monate, währenddessen zweimal umgezogen wird. Der Wein erfährt weder eine Schönung noch eine Stabilisation. Er wird unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Vielschichtigkeit der Aromen ist höchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder, Brombeere und Cassis, Muskatnuss und Kokos, um nur einige wenige zu nennen. Nach einem weichen Auftakt breitet er sich am Gaumen mit Opulenz aus. Der Alkohol, die feingliedrigen Tannine und die saftige Säure sind optimal im kraftvollen Körper eingebunden. Kompakt, elegant, mit viel verschwenderischer Frucht und einem sehr langen Abgang ausgestattet wird er noch viele Jahre unvergessliche Trinkerlebnisse bereiten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":54913083736450,"sku":"31-0026N-21","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Merlot_platinumShopify.png?v=1693993600"},{"product_id":"merlot-due-amici-doc","title":"Merlot Due Amici DOC '20 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Most vergärt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 °C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein- und zweijährige Barriques gefüllt. Er verbleibt darin während 12 Monaten. Der Wein wird weder geschönt noch kaltstabilisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase blumig und würzig, erinnert an Rosenblüten, Magnolien, gerösteten Kaffee, Pfeffer und Piment. Er ist intensiv fruchtig, mit Aromen von Johannisbeere, Amarenakirsche, Zwetschge, weissem Pfeffer und Mokka.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"75cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":46817247232299,"sku":"31-0033N-19","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":47939433038123,"sku":"31-0033N-20","price":30.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Merlot_due_amici_shopify.png?v=1694072845"},{"product_id":"quattromani-doc","title":"Quattromani DOC '22 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben auserlesener, alter Traubenstöcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutiös durchgeführte Degustationen entscheiden über die endgültige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird für über 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensiv und fruchtig. Noten von Kirschen und Brombeeren, sowie Gewürz-und Röstaromen wie Mokka, Lakritze und dunkle Schokolade tragen zur sehr harmonischen und komplexen Nase bei. Weicher, voller Auftakt. Sehr elegant und ausgewogen mit reifen, süsslichen Tanninen. Von bemerkenswerter Struktur und Körper mit einem langanhaltenden, frischen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":54913076461954,"sku":"31-0030N-22","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Quattromani_shopify.png?v=1695117078"},{"product_id":"gran-rose-doc","title":"Gran Rosé DOC '23 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Bouquet finden sich Düfte von reifen Himbeeren und Johannisbeeren gepaart mit einem Hauch von Nelke, Zimt und Szechuanpfeffer. Auch blumige Akzente von Rose und Apfelblüte sind wahrnehmbar. Erfrischend fruchtig und harmonisch, mit guter Länge und einer einem saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Brivio","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":46817581465899,"sku":"11-0028N-22","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2023 \/ 6er Karton","offer_id":49548627968299,"sku":"11-0028N-23","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Gran_rose_shopify.png?v=1694074886"},{"product_id":"clos-du-chateau-aoc","title":"Clos du Château AOC '22 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau während rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuftpalette von heller Schokolade, Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume, Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an. Feine Gerbstoffe und vom Merlot stammende Fülle. Sein Geschmack ist ebenso von Fruchtfülle geprägt, gewürzt von Lakritze. Vollmundig und rassig.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Domaines Bonvin 1858","offers":[{"title":"37.5cl \/ 2021 \/ 12er Karton","offer_id":46826767876395,"sku":"60-0010S-21","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":46818368913707,"sku":"31-0018N-21","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":48250084131115,"sku":"31-0018N-22","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl \/ 2022 \/ 12er Karton","offer_id":48621916815659,"sku":"60-0010S-22","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Closduchateau_shopify.png?v=1695194547"},{"product_id":"dezaley-rouge-clos-des-abbayes-aoc","title":"Dézaley rouge Clos des Abbayes  - Gamme historique '21 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtiges Bouquet mit Noten von reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich nach vollmundigem Auftakt ein üppiger, eleganter Charakter. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ville de Lausanne","offers":[{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":46819169927467,"sku":"31-0041N-21","price":29.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/DezaleyrougeClosdesAbbayes.png?v=1706171393"},{"product_id":"lune-noir-aoc-21-70cl","title":"Lune Noire AOC Assemblage de Cépages '21 - 70cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusbau während 24 Monaten im Barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive und fruchtige Noten nach schwarzen Kirschen. Im Gaumen geschmeidig, mit schöner Harmonie und noch etwas jugendlichen Tanninen. Ein ausdrucksvoller und kräftiger Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Frères Dubois","offers":[{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":46819353002283,"sku":"31-0016N-21","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Lune_Noir_shopify.png?v=1695196218"},{"product_id":"fusion-v-19-375cl","title":"Fusion V '19 - 37.5cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Wein wurde während 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Füllung) 225 Liter Eichenholzfässern ausgebaut. 90% der Fässer waren französisch, während die Traubensorte «Malbec» ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eElegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und dunklen Beeren bietet er einen Auftakt für anspruchsvolle Gaumen. Seidig weich, mit einem Hauch süsser Früchte. Ein vollmundiger Abgang, der nach dem letzten Schluck noch sehr lange nachklingt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Toren","offers":[{"title":"37.5cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":46819781542187,"sku":"88-0128S-19","price":28.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/FusionV_shopify.png?v=1696413058"},{"product_id":"de-toren-z","title":"Edition Z '17 - 37.5cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMalbec-Ausbau in amerikanischen Barriques, alle anderen Rebsorten in französischen und amerikanischen Barriques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEine ausdrucksstarke, verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Rosenblüten und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtig, elegant mit runder, kräftiger Tanninstruktur. Der hohe Merlotanteil gibt neben den vier weiteren Bordelaiser Rebsorten geschmacklich und strukturell den Ton an. Intensive Fruchtaromatik nach Maulbeeren und Blaubeeren begleitet von würzig-frischer Peperoni mit elegantem Säurespiel. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Toren","offers":[{"title":"37.5cl \/ 2017 \/ 12er Karton","offer_id":46819815162155,"sku":"88-0127S-17","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/EditionZ_2_shopify.png?v=1726210546"},{"product_id":"twenty-twelve-pink","title":"Twenty Twelve Pink '22 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVielschichtiges und intensives Bouquet, mit einer schmackhaften Note von roten Früchten, mineralisiert und würzig. Ein interessanter Kontrast zwischen Frische und Wärme überzeugt mit einem Geschmack der umfassend und fest beginnt und in eine sanfte, fruchtige Süsse von roten Früchten mit einer ausgezeichneten Struktur und einem langen fruchtigen Finale übergeht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Es Fangar","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":46892075843883,"sku":"35-0025N-22","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/twentytwelvepink_shopify.png?v=1710929207"},{"product_id":"premier-vin-son-mayol-vdt","title":"Premier Vin Son Mayol vdt '18 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eReife Pflaumen, Blaubeeren und Süsskirschen vereinen sich mit Lakritze, Süssholz sowie dem Duft von Edelhölzern und feinstem Tabak. Seinen Auftakt am Gaumen präsentiert er mit viel Schmelz und toller Geschmacksintensität. Jugendlich frisch und muskulös, verwöhnt er den Gaumen mit spürbar belegenden, aber sehr feinen Gerbstoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Son Mayol","offers":[{"title":"75cl \/ 2016 \/ 6er Karton","offer_id":46892279136555,"sku":"35-0060N-16","price":56.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2017 \/ 6er Karton","offer_id":46892279398699,"sku":"35-0060N-17","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2018 \/ 6er Karton","offer_id":46892279431467,"sku":"35-0060N-18","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/PremierVinSonMayol_shopify.png?v=1694768639"},{"product_id":"grand-vin-son-mayol-vdt","title":"Grand Vin Son Mayol vdt '15 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHandlese, sorgfältige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer längeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Gärung zu verzögern. Bei der anschliessenden Gärung in Holzfässern wird der an der Oberfläche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen ständig mit dem Most vermischt. Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen Fässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWie ein Fächer aus zarter Seidenspitze öffnet sich sein Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Lavendel und Rosen, von Granatapfel, Feige und Dörrobst, von Waldhonig, Marzipan und Edelholz. Er begeistert mit seinem Geschmacksreichtum, seinen feingeschliffenen Tanninen und seiner eleganten Opulenz. Von Meisterhand geschaffen, schlicht und einfach grossartig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Son Mayol","offers":[{"title":"75cl \/ 2015 \/ 6er Karton","offer_id":46892356796715,"sku":"35-0061N-15","price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/GrandVinSonMayol_shopify.png?v=1694769393"},{"product_id":"ribas-negre-vdt","title":"Ribas Negre '20 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 20 bis 30 Tage. Der Jungwein wird rund 6 Monate in Barriques ausgebaut, wovon 25 % neu und aus amerikanischer Eiche sind. Der Wein wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer erste Eindruck ist geprägt vom blumigen Duft nach Jasmin, Narzissen und Lilien. Es folgen die Aromen von eingelegten, gedörrten oder karamellisierten Früchten, gewürzt mit Anis und Lakritze. Mit seinen dezenten, samtenen Tanninen und seiner dadurch weichen, ausladenden Art spricht dieser Mallorquiner viele Weinliebhaberinnen und Weingeniesser an.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":48971701190955,"sku":"35-0040N-20","price":21.65,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Ribas_negre_shopify.png?v=1694770376"},{"product_id":"sio-ribas-vdt","title":"Sio negre '22 - 600cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage. Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hälfte neue und einjährige Barriques französischer Allier-Eiche ausgebaut. Er wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von dunklen reifen Beerenfrüchten, Gewürzen sowie dezente Rauch- und Vanillenoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit kräftigem, ausgewogenem Körper und gut integrierten Tanninen. Ein ausdrucksstarker Wein mit mediterranem Charakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"600cl \/ 2022 \/ 1er Holzkiste","offer_id":48721340530987,"sku":"88-0075I-22","price":395.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Sio_shopify.png?v=1694771199"},{"product_id":"ribas-de-cabrera-vdt","title":"Ribas de Cabrera vdt","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die Fermentation und Mazeration findet teilweise in offenen 500-Liter-Bottichen während 35 bis 45 Tagen statt. Der Mantonegro gelangt zum Ausbau in neue französische 500-Liter-Fässer, die anderen Jungweine in neue französische Barriques, wo sie während ca. 12 bis 14 Monate verbleiben. Danach folgt die Assemblage. Der Wein wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEr beeindruckt durch ein facettenreiches Duftbild mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, zarter, rahmiger Schokoladennote und einem Touch orientalischer Gewürze. Die Gerbstoffstruktur ist sehr fein und die Säure im fülligen Körper perfekt integriert. Er kleidet den Mund mit herrlichem Schmelz aus und endet mit langem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"75cl \/ 2018 \/ 6er Karton","offer_id":46892705448235,"sku":"35-0041N-18","price":85.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":49181316776235,"sku":"35-0041N-20","price":97.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":49181318218027,"sku":"35-0041N-21","price":97.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Ribas_cabrero_shopify.png?v=1694771600"},{"product_id":"obac","title":"Obac '23 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMaischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques während 12 Monaten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Blütenduft und etwas Caramel. Schöne Balance von Dichte und nicht zu üppiger Fülle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu kräftigem Essen passend.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Binigrau Vins I Vinyes","offers":[{"title":"75cl \/ 2023 \/ 6er Karton","offer_id":48299117609259,"sku":"35-0100N-23","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Obac_shopify.png?v=1695200720"},{"product_id":"b-seleccio-tinto","title":"\"B\" Seleccio Tinto '18 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMaischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in einjährigen französischen Barriques während 16 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRotfruchtig, etwas Blumenduft und auch krautige Noten im offenen und intensiven Bouquet. Aromen von Pflaumen, Nelken und einem Hauch Tabak. Satt und mit gutem Grip vom recht präsenten Gerbstoff, frische Säure, rote Frucht, erinnert etwas an Sangiovese, feiner rauchig-röstiger Abgang. Schöner, langlebiger und appetitanregender Mallorquiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Binigrau Vins I Vinyes","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl \/ 6er Karton","offer_id":46957050822955,"sku":"35-0101N-18","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/BinigrauNegre_shopify.png?v=1695201536"},{"product_id":"b-rosat","title":"\"B\" Rosat 2022 Binigrau","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVergärung im Stahltank\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn der Nase ein herrlicher Duft nach wilden Himbeeren, Johannisbeeren und reifen Früchten. Diese Fruchtigkeit setzt sich auch am Gaumen fort mit einer beeindruckenden Tiefe und Länge. Viva Mallorca!\u003c\/p\u003e","brand":"Binigrau Vins I Vinyes","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":46957294944555,"sku":"15-0014N-22","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/BinigrauRosat_shopify.png?v=1695202268"},{"product_id":"finca-biniagual-negre-do","title":"Finca Biniagual Negre DO '21 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e12 Monate in Barriques mit mittlerer Röstung, von denen 80% aus französischer und 20% aus amerikanischer Eiche sind. Die Barriques wurden zuvor für einen oder zwei andere Weine verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRote und schwarze Beeren, Amarenakirschen und mediterrane Kräuter in der ausdrucksstarken Nase. Auch Noten von Lebkuchengewürz und Johannisbeergelee in der saftigen Mitte. Angenehme Gaumenfülle mit grossartiger Balance zwischen Beerenfrucht, dezenter Mineralität und feiner Barriquenote bis ins fruchtige Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Biniagual","offers":[{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":48919514153259,"sku":"35-0006N-21","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/NegreBiniagual_shopify.png?v=1695204215"},{"product_id":"cleda","title":"Cleda '21 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben werden von Hand und nur aus den besten Parzellen ausgewählt und vollständig entrappt. Ausbau in grossem Holzfass\/Foudre in teils neuen und gebrauchten Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn der Nase zeigen sich dunkelbeerige Aromen wie Brombeere, Heidelbeere und Amarenakirsche, gepaart mit zarten, frischen und floralen Noten, die an Rosen und Veilchen erinnern. Am Gaumen saftige dunkle Früchte mit schön eingebundener Säure und weichen, seidigen Tanninen. Wir empfehlen den Wein, wenn jung getrunken, zu karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Atlan \u0026 Artisan","offers":[{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":46986876551467,"sku":"35-0119N-21","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Cleda_shopify.png?v=1695283356"},{"product_id":"small-hill-red","title":"small HILL red '22 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – an Schokolade. Im Gaumen perfekt integrierte, weiche Gerbstoffe mit viel Charme. Vollmundig und harmonisch\u003c\/p\u003e","brand":"Leo Hillinger","offers":[{"title":"75cl \/ 2022 \/ 6er Karton","offer_id":47095440113963,"sku":"36-0002N-22","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Small_Hill_red_shopify.png?v=1695798942"},{"product_id":"hillside","title":"HILLside '20 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e14 Monate in gebrauchten Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eDer HILL side von Hiller duftet aromatisch nach dunklen und süsslichen Beeren und Kirschen. Der Syrah verleiht Rafinesse und Würze, die durch die die Geschmeidigkeit des Zweigelt und die Fruchtigkeit des Merlot gekrönt werden. Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Leo Hillinger","offers":[{"title":"75cl \/ 2020 \/ 6er Karton","offer_id":47095514726699,"sku":"36-0003N-20","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/HILLside_gross_shopify.png?v=1695799173"},{"product_id":"kopie-von-small-hill-red","title":"HILL 1 Cuvée rot '19 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAusbau während 20 Monaten in neuen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eEine Vielfalt an Aromen, wie Kräuterwürze, Brombeerkonfit, tabakige Nuancen, überraschen die Nase. Der Gaumen zeigt sich beim HILL 1 Cuvée von Hillinger komplex fruchtig und sehr kraftvoll. Das Tannin reif und perfekt gedeckt von der dichten Struktur. Sehr langes Finale und ausgesprochen gutes Lagerpotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Leo Hillinger","offers":[{"title":"75cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":49436186116395,"sku":"36-0001N-19","price":41.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Hill1Cuvee_shopify.png?v=1695800958"},{"product_id":"noi-san-patrignano-doc","title":"Noi San Patrignano DOC","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie von Hand gelesenen Trauben werden an den Schalen während 18-20 Tagen vergoren, wobei der Tresterhut ständig untergestossen wird. Sobald der biologische Säureabbau stattgefunden hat, werden die Jungweine zur 12- monatigen Reifung in Eichenfässer gefüllt: Sangiovese in Tonneaux (450 Liter), Cabernet Sauvignon und Merlot in Barriques (225 Liter). Nach der Abfüllung lagert der Wein noch weitere 4 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eReichhaltige Aromen roter und schwarzer Früchte, Zimt und Tabak. Am Gaumen mit viel reifer Frucht, die mit feinen, gut eingebundenen Holznoten unterlegt ist. Ein finessenreicher Wein mit kräftiger, ausgewogener Struktur. Ausdruckstarkes, langes Finale. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"75cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":47112585838891,"sku":"32-0103N-19","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150cl \/ 2016 \/ 1er Karton","offer_id":47112587018539,"sku":"88-0060M-16","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/NoiSanPatrignano_shopify.png?v=1695909957"},{"product_id":"montepirolo-doc","title":"Montepirolo DOC '19 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Dauer der Maischegärung variiert je nach Jahrgangscharakteristik und intensiviert so die Aromen des Weins. Nach dem Abstich wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo die Assemblage stattfindet. Vollständige malolaktische Gärung. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques gefolgt von einem Jahr Reifung in der Flasche. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNicht oft trifft man auf ein solch blumiges Bouquet wie bei diesem Montepirolo mit umwerfendem Flieder-, Lavendel- und Glyzinienduft. Die Frucht und Würze kommen im Gaumen erst nach einer Weile zum Vorschein mit Eukalyptus, Dörrzwetschge und Pfeffer. Der Cabernet ist hier verantwortlich für einen kräftigen Körper mit ausgeprägten und belegenden Gerbstoffen, die aber von einer sehr saftigen Säure begleitet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"75cl \/ 2019 \/ 6er Karton","offer_id":47112895168811,"sku":"32-0156N-19","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Montepirolo_shopify.png?v=1695911106"},{"product_id":"rebello-igt","title":"Rebello IGT '18 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Rebello duftet nach schwarzen Kirschen und Zwetschgen. Am Gaumen zeigt sich der Wein würzig und kräftig mit guter Harmonie. Die vorhandenen Tannine und Säuren verlangen geradezu nach einem kräftigen Essen. Der Abgang ist kräftig aber mit guter Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Liverzano","offers":[{"title":"75cl \/ 2018 \/ 6er Karton","offer_id":47858192744747,"sku":"32-0038N-18","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/004_REBELLO_shopify.png?v=1695912509"},{"product_id":"donna-igt","title":"Donna IGT '15 - 150cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase nach Fass, Milchschokolade, erdige Töne, zarte dunkle Frucht. Am Gaumen mit gewisser Saftigkeit, betont tanninhaltig, wirkt insgesamt unausgewogen. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Liverzano","offers":[{"title":"150cl \/ 2015 \/ 1er Karton","offer_id":47113546531115,"sku":"32-0200M-15","price":111.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Donna_shopify.png?v=1695913267"},{"product_id":"sito-moresco-langhe-dop","title":"Sito Moresco Langhe DOP '22 - 150cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase dominieren beim Sito Moresco Aromen von dunklen, reifen Beeren. Der Geschmack ist geprägt von geschmeidiger Eleganz gepaart mit wunderbar ausgewogener Fülle und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Tanninen - mit jedem Schluck schmeckt man die Handschrift des Meisters: Eben ein echter Gaja! Der Sito Moresco vereinigt die Komplexität und Lagerfähigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit von Merlot und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"150cl \/ 2022 \/ 3er Karton","offer_id":48922721714475,"sku":"88-0054M-22","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Gaja_sito_moresco_shopify.png?v=1695916075"},{"product_id":"anforti-igt","title":"Anforti IGT '21 - 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLange Maischegärung, Gärung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, Kaltstandzeit. Ausbau im grossen Holzfass\/Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques, Dauer 10 Monate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Bouquet offenbart dunkle Waldbeeren und Amarenakirsche, wärmende Gewürze und mineralische Noten. Der Toskaner präsentiert sich sehr duftig und blumig, im zweiten Moment treten die üppigen Fruchtnoten in den Vordergrund. Der Merlot gibt dem Anforti den Körper und Schmelz, der Sangiovese die Frische. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Conterno","offers":[{"title":"75cl \/ 2021 \/ 6er Karton","offer_id":48782061830443,"sku":"32-0189N-21","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/Anforti_shopify.png?v=1696414150"},{"product_id":"chateau-sansonnet-grand-cru-ac","title":"Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 300cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \/ Ausbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Während der temperaturregulierten Gärung im Stahltank wird der Tresterhut regelmässig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Säureumwandlung durchläuft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLang anhaltende Aromen von Dörrpflaumen, Cassis, Brombeeren, Lakritze und Oliventapenade, schwarze Schokolade und Zedernholz. Generös und vollmundig nimmt er den Geniesser ein, dieser moderne Bordeaux, der seine Herkunft nicht leugnen kann. Die ausgeprägt spürbaren, jedoch feinen und angenehm haftenden Gerbstoffe werden ihm ein langes Leben bescheren\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Sansonnet","offers":[{"title":"300cl \/ 2021 \/ 1er Holzkiste","offer_id":48983184900395,"sku":"38-0001D-21","price":249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/files\/ChateauSansonnet_shopify.png?v=1696324190"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3439\/3643\/collections\/merlot.jpg?v=1692176650","url":"https:\/\/www.weinonline.ch\/collections\/merlot.oembed?page=15","provider":"Weinonline.ch","version":"1.0","type":"link"}